2025년 5월 기준
월세 240만원에서
일 최대 매출 1200만원!
차원이 다른 매출 초격차
2.8배까지 압도한
더 현대 서울 팝업스토어
맛집으로 소문난 4곳 브랜드 매출을 합쳐도
사과당 한 곳의 매출을 넘지 못합니다.
브랜드 A
258만원
브랜드 B
321만원
브랜드 C
338만원
브랜드 D
277만원
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동시 입점 브랜드별 1영업일 최고 매출
9일 영업 매출
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2평의 기적
신세계 백화점 광주점
어느 브랜드에서도 볼 수 없는 평당 매출
역대 신세계 백화점 팝업 중 매출 1위
(3/1 ~ 5/31) 영업 매출
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1일 최대 영업 매출
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단, 일주일로
카페 한 달 고매출을!
특수 상권의 이점도 분명하지만
높은 판매 단가의 포장 판매가 선행되는
사과당만이 가능한 수준의 매출입니다.
1일 최대 영업 매출
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(5/27 ~ 6/2) 7일 영업 매출
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평일도 줄 서는
수원 스타필드 팝업 스토어
주말에 줄 서는 곳은 많지만
평일에 줄 서는 곳은 많지 않습니다.
1일 평균 영업 매출
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1일 최대 영업 매출
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런칭 첫 달만에 상권 카페 매출 1위,
그것도 단, 10평 매장으로
저가형 카페로 유명한 2개 브랜드와 최대 가맹점을 보유한 베이커리 브랜드가
반경 100m 내로 입점되어 있는 상권에서 가장 작은 소형 매장으로 가장 많은 매출을 완성 했습니다.
일 최고 매출
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7일 영업 매출
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Pâtisserie Café
Pâtisserie Café
Pâtisserie Café
30분만에 굽는
사과파이 150개
본사에서 숙성한 생지를 받아
설탕을 묻히고 오븐에서 구우면 끝.
높은 인건비 NO
페스츄리 디저트맛집
전문 조리가 필요한 디저트 전문 카페와 달리
단순하고 쉽지만 영향력 있는 페스츄리 R&D를 개발합니다.
조리 공정의 80% 이상을 차지하고
차별화된 맛을 좌우하는 생지를 직접 생산합니다.
로스율 낮추는
1일 배송 시스템
신선한 원재료를 공급하기 위해
당일 만들어진 신선한 생지를 당일 발송합니다.
지금까지 알던 카페와 확연히 차별화된
특별한 경험을 선사합니다.
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풍성한 바삭함의
페스츄리
촘촘하게 채운 144겹 페스츄리.
어떤 베이커리 보다 좋은 식감의 고품질 파이를 만듭니다.
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프리미엄
사과파이
사과당
당도 높은 국내산 사과의 과육 필링을
페스츄리 속에 넣고 프리미엄 버터를 발라 맛있게 굽습니다.
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취향에 따라
더 달콤하게
바닐라 크림과 우유 크림의 달콤함으로 가득 채운 페스츄리.
달콤한 파이의 정점을 향합니다.
부드럽고 달콤한 애플크림을 활용한 크림라떼로
타 브랜드에서는 찾아 볼 수 없는 사과당만의 시그니처 메뉴 입니다
오직 한 곳 뿐인 카페 메뉴
합리적인 가격과 원두 전문성까지
모두 갖춥니다.
예산의 명물 사과를
파이와 아이스크림 그리고 다양한 음료로 재해석한
급이 다른 핫플 레벨 사과당
전국구로 통하는
명물 카페
예산 시장 본점을 시작으로
맛집 카페가 즐비한 전국의 관광지까지
섭렵합니다.
해외 유명인들도 즐겨찾게 된
한국의 명물 시장
외부에서 이름을 떨치는 유명 맛집들이
입점하고 있는 이 곳에서 사과당도 함께
K-FOOD의 매력을 알리고 있습니다.
통했다!
스타필드 2.0 시대
핫 플레이스를 한데 모은 이슈로
구름같은 인파가 몰린 수원 스타필드.
그 뜨거운 열기 속에 사과당으로
많은 시선이 집중 되었습니다.
유수의 국내 외식 기업은 물론 해외 각국에서도
사과당의 행보를 주목하고 있습니다.
과분한 성원을 잊지 않고 마음을 다해
즐거운 경험으로 답합니다.
쉽게 찾는 가시성
어떤 거리에서도 가장 먼저 눈에 띄는
높은 가시성과 독창성을 기대해도 좋습니다.
사과의 빨강, 초록, 베이지색을 베이스로한
인테리어는 고객들로 하여금 직관적으로
사과당을 떠올릴 수 있게 디자인 되었습니다.
다시 찾고 싶은 달콤한 기억
베이지톤의 내부 인테리어는 고객들로 하여금
다시 오고 싶어하는 향수를 느끼게 합니다.
사과당과 함께 성공적인 창업을 이뤄보세요.
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디저트 3개 매장 운영에서 사과당 추가 오픈까지 한 이유!
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34살, 회사생활 퇴사 후 사과당 매장 2개까지 확장!
사과당의 파트너가 되실 분들을 기다립니다.
